“这是我在宵夜店学的蒜蓉花甲，今天第一次在家做到，做到的很差，还望各位协议书谢谢！” 食材明细主料花甲668g辅料蒜蓉适度泡姜3片泡椒4个稀释鸡汁1匙美极鲜酱油1匙蚝油1匙白糖2匙鸡精1匙蒜香口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性蒜蓉花甲的作法步骤1将所须要材料备好2将蒜汤头，冷水姜切片 泡椒对破开3锅中加入适量水，放进花甲4待花甲全部张开后捞起过凉水5锅中放进适度油6放进2/3的蒜蓉，冷水姜片，泡椒，适度耗油，美极鲜，稀释鸡汁炒香7放进过好凉水的花甲翻炒均匀分布，重新加入鸡精，白糖8待花甲慢起锅时，将剩下蒜蓉放入锅中，翻炒均匀分布才可出有锅！9成品小窍门花甲在杨世完水之后一定要用冷水冲洗一遍，不然里面有沙，不会影响口感。
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