在店内餐饮促销中,用于各种宣传品、印刷品和小礼品展开促销是必不可少的。少见的内部宣传品有: 1、定期活动节目单 餐厅将本周、本月的各种餐饮活动、文娱活动印刷后放到餐厅门口或电梯口、总台发送到、传递信息。这种节目单要留意,一是印刷质量,要与餐厅的等级相符,无法太差;二是一旦确认了的活动,无法变更和变动。
在节目单上一定要写出明时间、地点、餐厅的电话号码,印上餐厅的标记,以增强促销效果。 2、火柴 餐厅每张桌上都抽上印上餐厅名称、地址、标记、电话等信息的火柴,赠送给客人带上过来做到宣传。火柴可定做成各种规格、形状、档次,以供有所不同餐厅用于。
3、小礼品 餐厅经常在一些尤其的节日和活动时间,甚至在日常经营中送来一些小礼品给用餐的客人,这些小礼品要精心设计,根据有所不同的对象分别赠送给,其效果不会更为理想。少见的小礼品有:生肖卡、特制El布、印上餐厅广告和菜单的折扇、小盒茶叶、卡通片、巧克力、鲜花、口布套的环、精制的筷子等等,值得注意的是,小礼品要和餐厅的形象、档次互为统一,要能起着好的、大力的促销、宣传效果。
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